Puteți folosi blenderul de imersie pentru a piure cartofii?
Blender de imersie
Amestecarea unui piure de cartofi, chiar și cu precizia unui blender manual, riscă să elibereze prea mult amidon, creând o mizerie lipicioasă și lipicioasă. Dar cu alte produse încorporate în amestec, un blender de imersie este o modalitate excelentă de a obține totul exact la fel de neted pe cât ți-ai dori, fără a exagera.
La ce poți folosi un blender de imersie?
10 moduri inteligente în care ar trebui să utilizați blenderul de imersie
- Prepararea smoothie-urilor și milkshake-urilor. ...
- Bate Ouă. ...
- Amestecarea aluaturilor de clătite. ...
- Supa de piure. ...
- Prepararea Frisca. ...
- Pregătiți maioneza de casă. ...
- Prepararea sosului pesto. ...
- Amestecarea sosurilor de salată.
Puteți amesteca cartofii într-un blender?
A face piure de cartofi într-un blender sau robot de bucătărie pare o idee bună la început. La urma urmei, facem piure o mulțime de lucruri în blender și devin netede și perfecte. ... Amidonul eliberat se amestecă cu lichidul din cartofii fierți, iar piureul se transformă într-o pastă de gumă în fața ochilor tăi.
Puteți piure cartofi într-un robot de bucătărie?
Rețeta de piure de cartofi a lui Adam Gray este făcută în un procesor de mâncare, care oferă o textură încântătoare, moale, turnabilă, cu pommes mousseline (nu la fel de groasă ca și cum ar fi folosit un mașină de pisare sau un ricer). Cheia este să folosiți un cartof bun făinoase (cum ar fi King Edwards sau Maris Pipers) și să uscați la abur înainte de a fi piure.
Blender de mână cu viteză variabilă Smart Stick® cu zdrobitor de cartofi (CSB-100)
Poți amesteca cartofi cruzi?
Cu siguranță poți amesteca cartofi cruzi! Veți avea nevoie de unul dintre cele mai puternice blendere și nu de unul Walmart de 30 USD. Rezultatul este un piure de cartofi pe care îl puteți amesteca ingredientele și apoi turnați ca un aluat într-o tigaie pentru a face clătite cu cartofi.
Am nevoie de un zdrobitor de cartofi?
Cele trei instrumente improbabile care fac cel mai bun piure de cartofi
Nu vă obosiți să vă uitați prin sertare după mașina de piure de cartofi, nu veți avea nevoie de el decât dacă doriți să faceți piure de cartofi puțin cocoloase, mai rustic. ... În schimb, încercați să utilizați fie a mixer cu stand sau un mixer electric de mână pentru a vă crea piureul cremos.
Cum obții piure fără cocoloașe?
Cele mai bune sfaturi ale mele pentru piure de cartofi perfect fără cocoloașe:
- Curata cartofii (mai ales pentru meniurile de sarbatori). ...
- Începeți cartofii în apă rece. ...
- Opărește laptele. ...
- Utilizați lapte integral și unt adevărat. ...
- Folosește un ricer. ...
- Nucșoara proaspăt rasă îndepărtează fada și dă cartofii puțin umph.
Este o mașină de măcinat cartofi mai bună decât un mașină de piure?
Echipamentul pe care îl folosiți pentru a vă piure cartofii va avea un efect mare asupra texturii lor. Masher: Chiar și cu un antrenament bun, unele bulgări sunt inevitabile. Un ricer oferă cea mai blândă atingere pentru cel mai pufos piure. Mai agresiv decât un macerat, o moară alimentară va produce în continuare rezultate pufoase – și o textură super-netedă.
Va zgâria oalele blenderului de imersie?
Un blender de imersie va zgâria oalele? Un blender cu imersie poate fi folosit în siguranță cu orice vase de gătit compatibile cu ustensile metalice. Unele modele au apărătoare ale lamei acoperite cu plastic care le fac și mai puțin probabil să provoace zgârieturi.
Cum îmi folosesc blenderul de imersie fără a face mizerie?
Utilizare un recipient cu laturi înalte pentru a evita dezordinea.
Cea mai bună modalitate de a evita stropii dezordonate cu alimente este prin a menține lama complet acoperită în timpul amestecării și prin utilizarea unui recipient cu laturi înalte, cum ar fi un borcan Mason sau un ulcior înalt.
Pot folosi un blender cu imersie în loc de un robot de bucătărie?
Blenderul de imersie funcționează cel mai bine cu alimente care conțin un element lichid, cum ar fi supe, ouă omletă sau piureuri. ... Motorul lor poate fi mai puțin puternic, așa că dacă lucrați cu legume dure sau bucăți foarte mari de mâncare, vă va fi mai bine cu un robot de bucatarie traditional.
Puteți toca ceapa cu un blender de imersie?
Blenderele prin imersie fac o muncă rapidă de a pulveriza ardeii, ceapa, roșiile și ierburile. Lama compactă a blenderului toacă fin totul în cale, lăsând în urmă bucăți proaspete, cum ar fi Salsa Verde Zesty și Salsa de roșii prăjite la foc.
De ce piureul de cartofi de la restaurant are un gust atât de bun?
Când vine vorba de piure de cartofi ridicol de cremos în stil restaurant, nu este mare lucru. Secretul este just o mulțime de smântână și unt. Cu cât piureul de cartofi este mai cremos, cu atât mai multă smântână și unt are în el!
Merită blenderele cu imersie?
Un blender de imersie este cu siguranță merită să investești dacă faci supe piure. ... Blenderele de imersie funcționează bine și pentru loturi mici de smoothie-uri, mâncare pentru copii sau chiar dips, pesto sau maioneză. Dacă al tău vine cu un accesoriu pentru tel, poate face frișcă pentru a acoperi o plăcintă sau un sundae cu înghețată.
De ce piureul meu de cartofi nu este cremos?
Nu și când vine vorba de piureuri netede și pufoase. Există o mulțime de lucruri care ar putea merge prost: eisunt prea cocoloase, prea lipicioase, prea reci, prea blande. ... Cartofii cerați au o aromă bună, dar se pot umezi și lipici dacă sunt singurii cartof din piure.
Ar trebui să clătesc cartofii înainte de a fierbe?
Clătirea cartofilor ajută îndepărtați excesul de amidon, de aceea este recomandat să clătiți cartofii înainte de gătire. Pentru a vă asigura că și mai mult amidon este îndepărtat, se recomandă ca acestea să fie chiar clătite rapid după fierbere. Pentru acest pas, vă recomandăm să folosiți apă fierbinte, în timp ce înainte de a găti veți folosi apă rece.
Poți peste piure de cartofi?
Prea mult - sau prea viguros - va produce piure cartofi lipiți. ... Dacă ai făcut deja pagubele, transformă cartofii pastoși într-o caserolă: întinde-i într-o tavă de copt, stropești cu unt topit și stropești cu brânză rasă și pesmet.
Care este cel mai bun piure de cartofi?
Ei bine, direct, Cartofi Yukon Gold sunt cele mai bune pentru piure de cartofi. Le iubim pentru prăjire și co-semnăm la fel de puternic pentru orice nevoie de piure, fie că sunt cu sau fără curcan. Da, băieții ăia! Cartofii Yukon Gold au carnea cea mai densă și uniformă dintre soiurile de cartofi.
Cum arată mașina de zdrobire de cartofi?
Maserul de cartofi este format din un mâner vertical sau lateral conectat la un cap de piure. Capul este cel mai adesea un fir de ecartament mare în formă de zig-zag rotunjit sau o placă cu găuri sau fante.
Cât timp ar trebui să fierbi cartofii?
Aduceți apa la fiert la foc mare, apoi reduceți focul la mediu și gătiți la fiert rapid până când cartofii sunt străpunși ușor cu un cuțit, aproximativ 10 minute pentru cartofii tăiați și 20 de minute pentru cartofi întregi. Scurgeți cartofii într-o strecurătoare.
De ce mi-a ieșit piureul de cartofi ca un lipici?
Surmenajarea cartofilor.
Când cartofii sunt piureați, amidonul este eliberat. Cu cât lucrați mai mult cartofii, cu atât se eliberează mai mult amidon. Când se eliberează prea mult amidon, cartofii devin gumosi, lipici și neapetisant.
De ce se numesc cartofii dulci igname?
Când soiurile moi au fost cultivate pentru prima dată comercial, a fost nevoie de diferențierea între cele două. Sclavii africani îi spuneau deja cartofii dulci „moale” „igname” pentru că semănau cu ignamele din Africa. Astfel, cartofii dulci „moi” erau denumiți „igname” pentru a-i deosebi de soiurile „ferme”.
Poți digera cartof dulce crud?
Se pare că mulți oameni cred că trebuie să gătești cartofi dulci înainte de a-i mânca. Dar, spre deosebire de cartofii obișnuiți, care conțin enzima periculoasă solanină în stare brută, cartofii dulci pot fi consumați de fapt cruzi.